LiuANiu

榴啊牛

“榴啊牛”品牌在2022年由许总创立,专注于冷冻榴莲果肉的加工与零售。


品牌前身名叫“榴妃妃”,初创的几年间,“榴妃妃”从一个冰柜的零售尝试,到铺满了长春的所有超市通道。找到彬果时,“榴妃妃”已经拥有了泰国自有果园2片,零售摊位50+,准备全力布局冷冻榴莲市场。


每一个营销人都在思考,如何在有限的资源和预算下,实现品牌的最大增长


在彬果看来,实现这个目标,需要重点思考两个问题:

一是如何算准人心?建立品牌核心资产;

二是如何利用确定的媒体,打赢不确定的传播环境


多数消费品牌在构建品牌策略、营销创意的时候,可能全身心聚焦在怎么做定位、怎么拍广告上。而在对品牌营销创意的媒体逻辑上,多数人不重视,少数人懂却不精通,真懂的人少之又少。然而,自媒体对于品牌是原声之力,是确定的媒体逻辑,企业用好了事半功倍,一旦放弃使用,他就错过了对品牌最大媒体的使用

100%的流量触达是假象


互联网时代的营销,我们都追求更快、更精准、直接产生购买的营销手段。人们称之为精准营销,其中,按“关键词点击付费”便是其中一种方式。

很多人这样理解“按关键词点击付费”

我花掉的广告费,部分目标客户看到,表示感兴趣点击并付费;另一部分非目标客户虽未点击,但我同样还是获得曝光。

因此他们认为这种投放方式是100%的触达并且无浪费的,甚至还有其他的收获。


但真相是:100%触达是假象因为“关键词点击付费”有一个很重要的逻辑,叫“价高者得”,它更是不能被忽视的竞价机制


举例:今天张三购买关键词,每个流量花费40元,获得了流量以及购买结果,于是李四第二天花费45元购买同样的关键词,把流量抢走,如果张三还想继续赚这个钱,就得接着加价,直到双方覆盖利润甚至开始亏损。


如此以往,接踵而至的竞争者都想占领市场的一席之地,除了流量价格水涨船高,流量造假也成了“关键词点击付费”过程中频出的问题


2017年,「好奇心日报」刊登《宝洁高管又来炮轰广告业:“不会再为数字媒体法外开恩”》


20196月,36氪发布了一篇名为《300万人从事刷量工作,广告主100亿打水漂,深度解密流量造假术》的文章,明确表达了“人头流量才是最高阶的流量造假术”的观点,并分析了四种流量造假的现象。


事实上,很多企业的预算都是被流量数据造假烧掉,宝洁也不止一次炮轰数字媒体公司数据造假。



在当下流量碎片化的时代,我们到底是要买广告还是买流量?


广告学研究的就是如何用创意和媒介组合来建立品牌,降低获取流量的成本。

简言之,广告真正的目的是让流量成本无限趋近于0

我们刚才所说的内容是互联网广告媒体的一种经营策略,其实它更多像是一种流量的分发。


流量获取的三种方式:

一是渠道,商铺租金本质上买的是该铺面街上的人的流量;

二是广告,通过广告的投资让消费者认识你,并激发购买兴趣;

三是品牌,消费者知道你的品牌,认可产品,进行指明购买。


日本有一家公司,名叫格力高。你可能不知道格力高,但你一定吃过格力高的产品,例如百奇、百醇、百力滋等等。

格力高公司最早卖的是焦糖。一颗焦糖的热量大概是15.4千卡,刚好是一个体格匀称的人跑300米所需要的能量。


1935年,为了提振国民对经济的信心,格力高公司建立了一个巨型广告装置——这是格力高跑男首次露面;1955年格力高升级广告牌,跑男进入第二代;1963年第三代、1972年第四代、2000年第五代、2014年第六代。

2003年,该广告牌被认定为《大阪市指定景观形成物》,可以说是这个城市的代名词。一定会有人和你说:来大阪,一定要去新斋桥打卡这个广告牌


算起来,自1935年起,跑男一跑就跑了80多年,逐渐成为格力高的品牌符号,关西大学研究生院教授宫本胜浩称“第六代格力高广告牌”有望每年带来的经济效益大约在291亿日元。除此之外,跑男广告效应一直延伸并赋能到店铺与各种场景。

这就是一个典型的广告成本无限趋近于0的代表。时间空间都在变,跑男没变,资产也没变


所以在彬果看来,企业不应只有流量分发的逻辑和思维,广告不是费用而是投资,甚至更像是一种储蓄不停地投,实际上是一直在存,在未来的某一刻可以把它取出来,营销的本质,就是基于预期的一种投资

利润跟风险如同一个硬币的两面,作为一个经营者,要学会把风险担过来,如果你只选择了我们所说的精准流量,就相当于把企业经营的命脉交了出去。


直通车、钻展、巨量和抖+都是非常好的技术工具,我们确实可以善用,但不要过度依赖。


流量虽好,命运掌握在自己手里更好

不被流量勒索,建立企业的流量主权,是我们当即需要完成的 

0-1建立品牌核心资产


要建立消费品牌核心资产,同样要做对两件事:好名字+好包装


好名字:一听就能懂,懂了就会用。

好包装:包装即媒体,上架就开卖。

以消费者为视角,包装即最大的自媒体广告位

品牌名称永远是第一资产。

如果你的品牌名称难读难记,每一次被别人问起便都丢失了传播,每一次点击都流失了利息。


“榴啊牛”原名为“榴妃妃”,IP形象显示榴莲的外壳占到了大多数,品牌却主打果肉。此外,品牌名“榴妃妃”针对人群过于女性化也不宜口口传播

(升级前)


之后彬果为它挑选了一个新的品牌名“榴啊牛”首先保留了榴莲的“榴”,一听听得懂;其次“啊牛”像一个果农的名字,记忆成本低;再者这个产品老少皆宜,本身没有属性。


基于品牌名,我们为其设计了一个IP形象。


对于快消品行业,包装设计就是品牌营销的战略重心和决胜点

1亿个包装就是1亿个免费的广告位包装是最大的媒体,也是货架上的唯一媒介


我们的几位小伙伴为了做好这个案例,耗时96小时在长春开展了一场冻榴莲市场调研,走访了长春15个售卖点 ,深度采访了6位导购员收集了90多位消费者数据


我们观察每一位消费者的全部行为动作,从超市出来之后的行动路线是什么,他在看什么,他是被何物吸引过来,最后他是否产生了这个链接。

根据调研统计,超过82%的消费者都会问“冷冻的?不新鲜吧!”

包括品牌方在车架上主打的也是冷冻榴莲,那就是它的品类,“冷冻的=不新鲜的”成为了消费者的天然联想。

以品类思考,用品牌表达

要成为品类代表,先做品类定义者。

以品类思考,冷冻是最优选择吗?
我们为此做了相关调研,根据数据统计,我们观察到排名第三的“树熟鲜冻榴莲”加了“冻”字,数据立马下沉。

所以不要和消费者的强认知对抗,水果就是鲜的好。


要成为品类代表,先做品类定义者

于是我们聚焦鲜果最大的优势“鲜”,紧扣冷冻榴莲行业特征“冻”“鲜冻”是我们为榴啊牛定义的一个全新的品类。

可凭什么你说鲜冻就是鲜?


热带水果多未熟先摘,放熟(肉少不甜)。比如说它还未完全成熟的时候就将它摘下来,避免它损坏。就譬如我们偶尔买到比较青涩的香蕉。
而树上成熟才摘,我们叫树熟(肉满包甜)。

那我们在三小时内完成采摘、去壳、锁鲜,从枝头到舌头,比如说已经生长超过120天,它便是树熟的状态。所以说树熟鲜冻才是真的鲜,我们的创意和设计也并不是头脑风暴出来的,而是必须要去到现场,发现并总结出来的。

与原先榴妃妃的包装相比,我们做了大幅度的迭代:


1.“榴啊牛”logo放大
传播范围扩大


2.“金枕-树熟鲜冻榴莲”品名突出品类

直接展现产品核心差异化卖点


3.榴莲就选榴啊牛,好吃不用挑!

品牌口号植入品牌名,更易传播和记忆


4.购买理由放正面

包装自己会说话


5.增加“A+泰国金枕”icon

突出购买理由


6.超级符号一榴啊牛IP
将榴莲果肉拟人化传达品类价值,实现超级符号与品牌名互为所指,彻底降低品牌的识别、记忆与传播成本


7.产品包装可视化
让消费者通过外包装直观看到产品品质,直接打消购买疑虑



8.产品七大利益点

鲜摘30年老树果,120天自然生长,A+级的果,甜度大于35度,鲜冻是指三小时采摘去壳锁鲜,德国保鲜技术还有零下25度的运输


9.榴啊牛自有果园
展现年产3000吨实力并标注地理位置



10.隐藏机关-信任状

真实可查果园注册号与品牌故事,充分利用包装自媒体,增加一次跟消费者的沟通机会


产品是实现企业战略的关键


定位不是营销策划 ,而是企业家的志向。


定位不是研究竞争对手,从而寻找一个差异化的定位,也不是研究顾客,而是问我们自己到底有什么?自己原有的资源禀赋才是你的核心资产。

榴啊牛的创始人许强说:“榴莲冻品的核心战场不在市场,而在果园。”

产品的结构就是企业的战略路线图,无论是想做一个多大的生意,最终其实还是要落在产品上。没有产品就没有战略。


我们中国有个著名的智慧游戏叫围棋,以经营战略为维度,我们借用围棋模型做一个推演。


下围棋一般都会先占金角,它是你的核心产品、核心业务,也是竞争壁垒。

其次拉银边,围绕我的核心产品(核心业务),逐步建立起来一条产品线或者是一个业务组合。

著名的军事理论家克劳塞维斯曾说过:“所有会战都是为了最后的决战。”

无论你打什么仗,最后的目的都是要实现全品类收割


金枕-树熟鲜冻榴莲(盒装)就是我们的第一个金角。


那我们如何去找这个银边产品?


其一我们延伸了几个不同的规格,做了一个袋装的金枕-树熟鲜冻榴莲,此外推出衍生产品,猫山王-树熟鲜冻榴莲。


其二,在预算范围内,为小车终端重新做了一个设计,同样保留了泰国特色。

银边产品的作用其实就是释放品牌的边际效益,因为他相信了你的第一个产品之后,也会相信你的其他产品。

2022年,他们依托自有门店加少量种草,门店数量增长至近6倍,年销售额飙升至1.4亿元,根据月销售量,每月至少生产120-150吨的榴莲果肉,目前整体处于1-10的快速增长期

但也不是每出一个新品都需要去做大投入。

因为每个企业的资源是有限的,所以:
持续投资品牌核心资产,为品牌培根固本,建立流量主权,才是我们的最终目的